 |
|
 |
|
|
|
Satser frisk med egen gårdsbutikk Av Roy Hansen, 20.09.14 De vet ikke helt hvor mye det har kostet, men mye er det. Det unge paret Karoline og Kristian satser nemlig friskt og i dag åpnet de ny gårdsbutikk på Fiskum. Det ble tatt godt imot av så vel fastboende som tilreisende.
26 år gamle Karoline Nymoen jobber til daglig i helsevesenet. Samboer Kristian Røed på 25 er snekker og begge bor nå på boligfeltet på Darbu. Men det er bare midlertidig. Til våren skal et nyoppusset våningshus stå klart for det unge paret, og da blir det større satsing som fruktbonde. Målet er nemlig å ta over gården etter hvert og leve av den alene.
Interiør og kortreist mat Ved siden av jobben sin er Karoline litt over middels interessert i interiør. Det bar den nye gårdsbutikken også preg av. For mellom eplekasser og nypresset eplesider var det servicer, kopper og glass i tillegg til en lang rekke andre produkter innefor klassen interiør. Mye annet spisbart var det også. - Vi starter med dette og så blir det nok å utvide sortimentet med ulike produkter etter hvert. Vi har veldig mange som kommer til gården for å drive selvplukk av epler og plommer, og mange av disse vil nok besøke butikken vår også, sier Karoline. Kristian kan fortelle at de er i ferd med å plante om et felt på 30 mål med epletrær. Da får de ca. 50 mål med epler og plommer og blir en stor aktør på Fiskum. Målet er å få en produksjon på over 100 tonn frukt med førstesortering. Eplene blir stort sett solgt gjennom Rema 1000, mens andre sortering går til saftpressing. Det blir ca. 3.000 liter eplesider av denne produksjonen. Årets fruktsesong har vært meget fra og innhøstingen er allerede ferdig. I år var de minst tre uker tidligere ute enn i fjor på grunn av den fine sommeren. Men de har epler nok til å selge i den nye gårdsbutikken, som foreløpig kun er åpen i helgene.  Vigdis Eggar (t.v.) og Solveig Lysaker var bare to av mange som tok turen ned til den nye gårdsbutikken. Det ble dermed lagt igjen litt penger og gode epler til spaserturen hjem. « Tilbake |
 |
MENINGSMÅLING 
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
