I snart 30 år har Rune Risvik fra Mjøndalen reist land og strand rundt for å selge spekepøler fra egen bod. Han har også hatt sine stands på Eiker Senter opp mot jul og med erfaringer om et kjøpevillig publikum i Eiker-bygdene, valgte han å satse på et fast utsalg på senteret i tillegg til nettbutikken han driver med samme sortiment.

Ifølge Risvik har omsetningen på netthandelen tatt av de siste to årene og skal ha kommet opp i 20 mill. kroner. Bare på Facebook har de over 31.000 følgere og markedsfører og selger produkter til hele landet.

I den 140 kvadratmeter store butikken og lageret skal han ha det meste av sortimentet, som går på spekepølser, spekemat og pålegg. I tillegg blir det flatbrød og tilbehør. Men trenger du også en skikkelig kniv for å skjære opp pølsene eller fenalåret, så har butikken det også.

- Vi har varer i alle prisklasser, men satser på å holde prisene på et fornuftig nivå. Men vi har også «Bærum-skinker» til nesten 4.000 kroner, sier han.



Senterleder Gry Harbu sammen med daglig leder i Spekebua, Rune Risvik. Her er det mye godt i hyllene kan hun slå fast.


Lei av å reise
Etter å ha fartet land og strand rundt i nesten 30 år, var Rune Risvik lei av all kjøringen. I nærmere fire år har han derfor satset mest på nettbutikken. Det er også her og på Facebook at han markedsfører seg og denne uken kjører han konkurranse med hyggelige premier for dem som vil ta turen innom den nye butikken på Eiker Senter.

Spekebua Nett og Engros har ikke tenkt å stoppe med denne etableringen. Snart kommer det en ny nettbutikk drevet fra Sverige og som skal henvende seg til det tyske markedet. Grunnen til at Sverige er valgt er, er at de har hovedlageret sitt der.

Det er tre ansatte i firmaet på fast basis, men oppunder jul og andre høytider økes staben med inntil 12 personer. Dette for å ta unna alle bestillinger til blant annet jul.

Glad for tilskuddet
Senterleder Gry Harbu er glad for tilskuddet og er imponert over innsatsen de siste dagene før åpningen.

- Dette er folk som virkelig har stått på for å få alt på plass, sier hun.



Stort utvalg og mange interesserte på åpningsdagen av den nye butikken. «Bærum-skinka» til høyre i bildet kostet nærmere 4.000 kroner og er nok ikke for den jevne eikværing, men det finnes andre og langt rimeligere alternativer.