 |
|
 |
|
|
|
300.000 kroner til mathall ved E 18 i Lier Av Redaksjonen, 27.02.18 Buskerud har mange unike matprodusenter som trenger et utstillingsvindu. Politikerne i hovedutvalget for miljø, innovasjon og næring vedtok derfor å bevilge 300.000 kroner til et forprosjekt for etableringen av Matriket.
Matriket er tenkt som et felles utsalgssted for lokalmat og matspesialiteter i regionen, plassert på Kjellstad i Lier ved E 18. Det gjelder også produsenter fra Eiker-bygdene.
Den aktuelle eiendommen som skal brukes, Søndre Linnesvollen gård, er eid av Buskerud fylkeskommune og fylkeskommunen er positiv til at eiendommen leies ut. - Jeg er veldig glad for at fylket støtter opp om dette fantastiske initiativet som setter lokalmat på kartet, sier Hanne Lisa Matt (MDG), leder av hovedutvalget i fylkeskommunen. Buskerud er blant de største fylkene i landet når det gjelder matproduksjon. Landbruket i fylket er en betydningsfull næring, både når det gjelder økonomisk verdiskaping og sysselsetting. - Buskerud har mange unike matprodusenter som trenger et utstillingsvindu. Matriket vil hjelpe til å få frem hva Buskerud har å tilby, fortsetter Matt. Bak mathall-satsingen i Lier står Landbruksparken AS, som er eid av Buskerud Bondelag, Buskerud Bonde- og Småbrukarlag og Harald O. Buttedahl. Det legges opp til at forprosjektet skal vare fra februar 2018 til august 2019. Målsettingen etter forprosjektet er å ha byggestart høsten 2019 og åpning av Matriket 1. desember 2020. - Mat er nær, ofte og avgjørende for helsen og livskvaliteten. Mat skaper identitet og mat viser det mangfoldet av verdier som skapes av våre naturressurser. Tenk å få et eget lokale for det, sier Matt. Første fase er å etablere Matriket med felles utsalgssted for lokalmat-produsenter rundt Oslofjorden. En videre utvikling av konseptet vil være å utvikle senteret som et senter for matopplevelser med catering, restaurant, temadager og arrangementer. Til slutt er det en målsetting at Matriket skal kunne utvikles til en næringsklynge for alle interesserte og relevante virksomheter i verdikjeden for mat. - Utviklingen av Matriket er en unik mulighet til å skape koblinger og putte lokalmat inn i en større kontekst med tanke på næringsutvikling, innovasjon, kultur, kunnskap og bærekraft, mener Matt. Hanne Lisa Matt sier også at Buskerud fylkeskommune er opptatt av regionale fortrinn og en bærekraftig bruk av jord- og skogressursene i fylket. « Tilbake |
 |
MENINGSMÅLING 
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
