Det er hele 12 år siden Vigdis tok over driften av Delmar Villars – som stedet heter, men de fleste nøyer seg med Villars. I over 100 år har stedet vært et samlingspunkt for bygda, og det håper Vigdis og mannen Erik at det fortsatt skal være.

- Vi har vurdert å leie ut stedet, men har landet på at det beste er å forsøke å selge hele bedriften med bygninger og leiligheten i andre etasje. Det er selvsagt vondt å måtte flytte fra dette bygget, men vi har brukt lang tid på å komme dit vi er i dag, sier Vigdis.

Vi møter henne over en kopp kaffe på Villars i dag. Nettopp slik hun en dag ønsker å kunne gjøre – uten å ha ansvaret for drift og alt annet. Nå vil hun få litt mer tid til seg selv, mannen og ikke minst barnebarna.

Satser på videre drift
- Vi ønsker selvsagt at vi skal finne en kjøper som vil drive videre. Vi har brukt store summer på å restaurere byggene, som nå er i topp stand – tross sin anselige alder, sier Vigdis.

Hun har allerede hatt mange bekymrede kunder innom. Etter at det før helgen ble kjent at stedet var vurdert solgt, så har mange uttrykt sin bekymring for at Villars skulle gå over i historien.

Andre igjen har mer nærliggende bekymringer som hvordan det går med julebordet og firmasamlingene de har bestilt. Men Vigdis kan berolige alle med at driften går som normalt inntil en ny eier er på plass.

Hun kan også garantere at julemenyen de pleier å ha, kommer på bordet også i år. For selv om det akkurat nå er litt stille i Vestfossen, tar besøket seg opp mot jul og mange vil smake den hjemmelagde julematen på Villars.

Må få en takst
I disse dager jobbes det med å få en riktig takst på bygningene. Det er et eget eiendomsselskap som eier bygningene og som leier ut til driftsselskapet Delmar Villars. Kafeen og restauranten hadde en omsetning på vel 3,9 mill. kroner i 2012, mens eiendomsselskapet hadde 862.000 i driftsinntekter. Begge selskapene går i pluss selv om restauranten har hatt nedgang det siste året. Samtidig har eiendomsselskapet økt sin fortjeneste betraktelig. Det er i dag 3,5 stillinger i driften av Villars, men i høysesong og under spesielle arrangement tas det inn langt flere.

- Vi har ikke lagt Villars ut for salg ennå, men det skjer om kort tid, og jeg håper vi får en rask avklaring, sier Vigdis Gulbrandsen. 55-åringen forteller at når de nå først har bestemt seg, ønsker de en kjapp avklaring, men understreker at de ikke har dårlig tid.

Hun har heller ingen planer for livet etter Villars – bare en ting er sikkert: Hun kommer ikke til å bli pensjonist i ung alder. – Jeg finner vel en jobb ett eller annet sted, sier hun håpefullt.

Vemodig
- Det er ikke vemodig bare for kundene våre, men selvsagt også for oss. Vi har brukt 12 år på å drifte stedet, men har også pusset opp og renovert et ærverdig bygg i Vestfossen. Det er derfor ikke med lett hjerte at vi nå velger å selge stedet, sier Vigdis.

Hun håper derfor at det ikke vil gå for lang tid før de har en avklaring med hensyn til kjøper. Noen nysgjerrige har det nok vært allerede og kikket, men de har ikke latt seg til kjenne som potensielle kjøpere.