- Vi var en delegasjon på 17 produsenter fra Norsk Gardsost som dro til London for å prøve lykken. Av 40 produkter totalt endte Norge opp med 17 medaljer av ulik valør, sier Anne Marie Sando i Eiker Gårdsysteri.

Eiker Gårdsysteri hadde sendt av sted to produkter, og fikk en bronsemedalje på den ene, Holtefjell XO.

- I det gode selskap på 3.001 oster som var til bedømming er vi meget godt fornøyd. Selv om vi har fått bronse på den tidligere kan vi i hvert fall si vi opprettholder kvaliteten, selv om det ikke blei noe avansement denne gang. Bedre lykke neste år, sier en glad ysteriinnehaver.

Styret i Norsk Gardsost var ikke på tur bare for å kose seg og håpe på gode resultater. De ville også se hvordan et slikt stort arrangement blir gjennomført, og fikk komme inn i selve bedømmingslokalet.

Her var alle de forskjellige produktene linet opp på lange bord med nummer på. Ostene var delt inn på 66 grupper, der det var fire dommere på hver gruppe som skulle vurdere utseende, lukt, konsistens, følelser og smak. Ganske heftig, da det dreier seg om ca. 45 oster pr. dommerpanel.

Ut i fra disse kriteriene skulle de velge kun én ost, den beste som gikk videre til ny utvelgelse. Til slutt sto de igjen med de 16 beste ostene i en super-jury.

- I år hadde vi ikke noen norske med i den finalen, men vi kan jo ikke bli for optimistiske heller. Da blir vi bortskjemte. Kraftkar tok jo hele kaka i fjor, og det lever vi norske osteelskere lenge på, sier Sando.

Landbruks- og matminister Jon Georg Dahle var også deltaker på deler av turen, og han var ikke lite stolt over å annonsere at neste års World Cheese Award går i Bergen. Det blir et kjempestort arrangement, der ikke bare ost skal ha fokus, men hele matlandet Norge skal promoteres.

- Samtidig vil vi få vist fram det vakre landet vårt. Vi gleder oss. Norsk Gardsost overrakte en ostehøvel og et forkle for å smiske litt, sier Anne Maria Sando.



Ostene ble delt opp i 66 kategorier og dommerne hadde ingen enkel oppgave med å plukke ut de beste. Men det ble bronsemedalje til Holtefjell XO fra Eiker Gårdsysteri.