 |
|
 |
|
|
|
Satser friskt med ny restaurant i Hokksund Av Roy Hansen, 15.11.10 I flere måneder har Hanna Skatter ventet på å få åpne ny restaurant ved Handletorget i Hokksund. Lørdag var hun endelig i gang, og kundene har allerede funnet den lune restauranten der det tidligere var et konditori.  Hanna Skatter (t.h.) satser friskt med ny restaurant på Handletorget i Hokksund. Her skal hun sammen med blant annet datteren Emilia Kostencka servere alt fra frokost til full middag. På dagtid regner hun med flest lunsj- og kaffegjester. Etter flere måneder med forberedelser, oppussing og innredning, kunne Hanna Skatter endelig åpne dørene til sin nye restaurant med det noe spesielle navnet «Tro - håp og kjærlighet» ved Handletorget i Hokksund lørdag. Hanna har brukt den siste tiden på «skolebenken» for å få serveringsbevilling og senere skjenkebevilling. Dette har vært tung materie for den polskfødte kvinnen. Selv om hun har bodd i Norge i 10 år er ikke regler og paragrafer like enkle å forstå. - Jeg hadde håpet å kunne starte før, men nå er alt i orden. Senere skal jeg forsøke å få til salg av vin til maten, men vi blir ikke noe drikkested, sier Hanna. Hun har med seg sine døtre som hjelper til. Emilia Kostencka stiller velvillig opp for å hjelpe mamma i gang i Hokksund. De vet det kan bli en tøff jobb, men mener selv det bør være marked for en slik restaurant med alt fra frokost, lunsj og middagsretter til overkommelige priser på menyen. Forsøker seg fram Ettersom de startet sist lørdag, forsøker de seg fram med hensyn til åpningstider. Som kjent er Hokksund rimelig stille på kveldstid, noe den polskfødte gründeren håper det kan bli en endring på. - Jeg håper vi kan ha åpent utover kvelden, men vi må se hvor mange som kommer. Men sommerstid vil vi helt sikkert være lenger oppe, sier Hanna. Hun har inneredet et sted der det er en lun og varm atmosfære. Innredningen har hun hentet fra Polen, og er litt redd for at det kan virke litt dyrt. Men hun forsikrer oss om at prisene er rimelige. « Tilbake |
 |
MENINGSMÅLING 
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
|
