I fjor høst startet elever ved en yrkesfaglig linje ved Rosthaug videregående skole med obligatorisk skolefrokost. Tiltaket er blitt populært, og nå foreligger resultatene:

• 95prosent benytter seg av skolefrokosten.

• 73 prosent svarer at skolefrokosten har ført til at de oftere spiser frokost.

• En økning på hele 42 prosent når det gjelder hvor mange som spiser frokost hver skoledag, det vil si dobbelt så mange oppgir nå å spise frokost hver skoledag i forhold til før skolefrokosten ble satt i gang.

• 22 prosent av elevene svarer at skolefrokosten har ført til at de generelt spiser sunnere og oftere.

- Lærerne merker forskjell på elevene. De merker det på humør og konsentrasjon, sier folkehelserådgiver Åse Marit Hovden i Buskerud fylkeskommune.

- Elevene er roligere og det er lettere å få oppmerksomheten deres, fortsetter hun.

I Buskerud fylkeskommunes Strategi for folkehelse i Buskerud 2010-2014 er et av målene å øke andelen ungdommer som gjennomfører videregående skole.

Rosthaug videregående skole er en av fire pilotskoler i forhold til helsefremmende videregående skoler. Evne til læring og kosthold henger sammen.

Kartla frokostvaner
- Før skolen satte i gang med gratis skolefrokost ble frokostvaner kartlagt med en spørreundersøkelse der vi så på en rekke faktorer knyttet til deres frokostvaner og deres holdninger til skolefrokost, sier Hovden.

- Det ble også sett på drikkevaner, generelt kosthold og deres pengebruk i løpet av en skoledag, sier hun.

Etter at skolefrokosten hadde vært et tilbud noen måneder ble det gjort en evaluering i form av en spørreundersøkelse.

Bedre klassemiljø
- Elevene gir uttrykk for at skolefrokosten bidrar til et bedre klassemiljø. Flertallet av elevene svarer at frokost har en positiv effekt i forhold til at det er lettere å følge med i timen og de gjør det bedre på skolen, sier hun.

En amerikansk oversiktsstudie viser at ungdommer som regelmessig spiste frokost hadde bedre ernæringsstatus og mindre sjanse for å bli overvektige enn de som ikke spiste frokost.

Et regelmessig inntak av frokost kunne også ses i sammenheng med en forbedring av kognitive evner, bedre skoleprestasjoner og mindre fravær.