- Både kjennskapen og bruken av smoothies har vært sterkt økende siden 2005 da vi startet å følge med på denne utviklingen, forteller daglig leder i Opplysningskontoret for Meieriprodukter, Ida Berg Hauge.

Oslo på topp – Finnmark på bunn
Spisefakta 2010, som er en landsomfattende forbrukerundersøkelse utført av Synovate, viser at smoothies fortsatt er en urban trend med Oslo liggende på toppen, men resten av landet følger etter.

21 prosent av alle i Oslo drikker smoothies to ganger i måneden eller oftere, deretter følger Rogaland og Vest-Agder tett på med 20 prosent. Finnmark er foreløpig nederst på listen, der er det kun åtte prosent som drikker smoothies to ganger i måneden eller mer.

En drikk for både ungdom og voksne
Opprinnelig har det vært en typisk ungdomsdrikk, fordi de oftere fanger opp og tester nye trender som kommer fra utlandet. Men den siste undersøkelsen om smoothies, foretatt av Synovate i 2009, viste at det er en trend som også de voksne henger seg på.

- Våre undersøkelser viser at mer enn 1,8 millioner av Norges befolkning har smakt smoothies, og nesten 1,5 millioner har laget drikken selv. Dette er en enorm økning fra 2005 hvor litt over 500.000 hadde smakt, og kun 380.000 hadde laget drikken selv, forteller Ida i Melk.no.

Men selv om smoothies-trenden har eksplodert i Norge de siste årene, tror ikke Ida at vi har nådd toppen ennå.

Mange variasjonsmuligheter
Det er ikke bare i hjemmet smoothies er populært, drikken er også tilgjengelig på alt fra bensinstasjoner til treningssentere, og dette gjør at vi blir mer oppmerksomme på denne drikken.

- Smaks- og variasjonsmulighetene gjør nok også at enda flere kommer til å få øynene opp for smoothies i årene som kommer Det er som et lite måltid i hvert glass. Lager du den selv kan du variere med frukt, grønnsaker og meieriprodukter, dermed avgjør man selv både kaloriinnhold, næringsinnhold og smak, fortsetter daglig leder i Melk.no, Ida Berg Hauge.

En smoothie laget på bare frukt eller bær inneholder vitamin C, antioksidanter og fiber. Ved å tilsette yoghurt eller andre meieriprodukter vil kroppen i tillegg få proteiner, kalsium, B-vitaminer og jod. Smoothies passer godt som et mellommåltid, og ved å tilsette frokostblanding blir det en god frokost for de som er litt småspiste på morgenen.

Bli inspirert
For å få inspirasjon til å lage hjemmelagete smoothies, eller prøve nye varianter med spennende smaker, gå inn på www.melk.no og bli inspirert.

Se hvordan du lager smoothies på Melk.tv